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【台北内湖.文德站港墘站】Journey Kaffe觉旅咖

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前阵子参加IKEA厨房和BOSCH合办的活动,
抽到了两张觉旅咖啡(阳光店)的DIY披萨兑换券,
早已久闻内湖觉旅咖啡的盛名,平日生意都好到不行了何况假日,
也因为不能订位,所以我们周六早早才九点多就冲来。

觉旅咖啡(阳光店)的位置其实离捷运文德站和港墘站走来都要约莫10几分钟,
除了公车外,还可以选择在这两站捷运站口骑乘Ubike过来。

DIY区走诚实商店经营模式,自己结帐点单,
一共有三种DIY餐点,披萨/三明治/果汁,
观察下来披萨应该是最热门的一项,大概从十点开始就必须要小小排队了!

穿上围裙后,从下方冰箱取出一个已发酵好的麵糰,
洒上一些麵粉开始桿麵糰,写到这边突然想到我那时候干嘛不做个爱心披萨阿!
又没人规定披萨一定要是圆的齁!!!
一边桿一边可以用手轻轻拉开,因为做的是薄皮披萨,
大小差不多就是烤盘的size。

烤盘铺上烤盘纸,放上桿好的披萨皮,就可以开始铺料啰!
喜欢甚幺料就加甚幺,综合或单一口味皆可,
一层酱一层起司后再加上蔬菜等等,最后再铺上一层起司,
青酱红酱白酱,三款里面觉得青酱跟红酱都很不错,白酱就不爱,
各种蔬菜随你放,但也别贪心就是了XD.

因为蔬菜的水份较多,在铺料时尽量不要重叠到,
起司条和刨丝的起司块都各有两种,不过因为我通通都加了吃不出之间差异,
最后还教我们可以在披萨出炉后把芝麻叶撕碎洒上,香气才会出来,

烤箱只有两层,仅能同时烘烤两个披萨,
披萨大约烤个9分钟就可以,DIY区负责的店员会随时协助,
一旁还提供盒子和包装袋可以携带去户外野餐享用,so sweet~

烤到上层的起司冒泡泡后,基本上就可以出炉,
喜欢起司焦一点的尽量要放上层,上下层的温度有差!
出炉后切片放到木盘上,整个非常完美!!!

姐可不是只会吃,我的披萨可是一直获得店员称讚XD.
配色漂亮,铺的也漂亮~

披萨超超超超级好吃的,还不用担心上头有甚幺是自己不喜欢吃的料,
蘑菇超新鲜纠C,起司牵丝好美~
不过我的披萨就是很完美,连口味都很像店家做出来的,
反倒是好友的披萨就是很独特很不一样,
才有DIY的乐趣,我没事追求把披萨做的这幺漂亮干嘛阿XD.
应该要爽爽的放料,管他漂亮不漂亮哩~

总而言之,言而总之,觉旅咖啡(阳光店)的DIY区真的非常有趣,
假日大多是爸妈带小孩来亲子体验,
不想排队的话建议在早上九点左右过去,好吃好玩超推荐!

Journey Kaffe觉旅咖啡(阳光店)
官网
粉丝团
电话:02-8752 6606
地址:台北市内湖区阳光街321巷42号
营业时间:08:00~22:00

披萨diy起司阳光漂亮xd一层出炉台北旅游景点


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